ブロッコリースプラウトを育ててみた

美容・健康
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最近は野菜も高くて、何とか家で育てられないかと考えた。

消費を抑えるため。

実はこのブロッコリースプラウト、かなり美容によい。

しかも老化防止で注目を集めている。

「野菜の王様」と呼ばれるほど栄養価が高い野菜。
ブロッコリースプラウトは、ブロッコリーに微量に含まれる「スルフォラファン」というファイトケミカルを豊富に含む野菜。

肝臓機能の予防になるスルフォラファンを高濃度に含むことから、注目を集めている。

ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンには、強力な抗酸化作用があり。

体内の活性酸素を除去し、細胞の老化や病気の原因となるダメージを軽減する効果が期待される。

また、免疫力を高める働きもあり、風邪やインフルエンザなどの感染症予防。

下準備

スプラウドの種と

育てるための穴の開いた箱を購入

入れ物を買うと、

ていねいに育て方の説明書が入っている。

初めて種を蒔いてみた。

次の日、

少し白っぽいものが出てきた

3日ほど経つと、

葉っぱらしいものが出てきた

5日目、

下に根っこが伸びてきた

育ったー。

こんな感じかなー

手で抜いてみよう

右は買ったもの

左は育てたもの

大きくなった

販売しているものは種をとりやすいが、育てたものは種が絡んで少し面倒なところがあるかもしれない。

だいたい1週間を見て、美味しく召し上がれるかと思う。

サラダにも付け足して、ご健康を維持していただきたい。

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